HOT ! アルザス プルミエ クリュ 一級 グリュエンスピール ルージュ赤 2022 蔵出し限定品 ドメーヌ マルセル ダイス元詰 自然派 WA驚異の93点

「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」。現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正（ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々）を成し遂げた、信念の男。現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。「ぶどうの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。ここは気候の影響もほとんど受けません。根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。」「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です」
■ぶどう品種：ピノ・ノワール95%、ピノ・グリとピノ・ブラン5%
■発酵・熟成：木製開放発酵槽でアルコール発酵後、228リットルの樽でマロラクティック発酵＆24ヶ月間熟成
■平均樹齢：30年
■土壌：泥灰土質土壌


完熟し磨き込まれているため舌には感じない大量のタンニンが、たっぷりとしたコクとなってお肉料理との相性を抜群にします！まさに高級ブルゴーニュにも匹敵のダイスの一級・グリュエンスピールの赤！

フランスの高級レストランのオンリストがとりわけ多い作品！が限定で蔵出しで少量入荷！






WA驚異の93点＆ベタンヌ＆ドゥソーヴ94点！「敬意を表すべきドメーヌ…“忘我の境”があなたに訪れるだろう」とクラスマンで絶賛！アルザスの大御所で、天才マルセル・ダイスの超限定輸入品！まさに高級ブルゴーニュに匹敵のダイスの貴重赤！ 　グリュエンスピール・プルミエ・クリュ (1級) の 厳選ピノ95%を樽熟24ヶ月で造る究極アルザス赤！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い
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